Havtorn jordmån: när blommar havtorn
Havtorn plantagen
Tyvärr går de inte att odla i hela landet men upp till Zon 5 ska dessa saltängens vitaminkickar klara sig bra. Havtorn 'Julia'. Foto: Odla Den vilda havtornens gråa blad. Foto: Bernt Svensson Havtorn, hanplanta. Den etablerade sig efter den senaste istiden i takt med att inlandsisen drog sig tillbaka. Då fanns havtorn överallt, men eftersom den inte tålde konkurrens av andra växter, har den dragit sig tillbaka och finns nu bara utmed yttersta strandkanter. I trädgården blir havtorn däremot mer och mer populär. Salttåliga och supernyttiga! Påfallande många av saltängens växter har gråa blad, så även havtorn. Hur kommer sig nu detta? Vid en närmare titt ser man att bladen inte är grå i sig själva, utan de är täckta av små hår, som fångar upp ljuset och ger dem en grå ton. Håren är till för att minska avdunstningen och fånga upp saltet i luften, så att bladens yta inte skadas av det. Havtornsbär är mycket vitaminrika. Numera finns det åtskilliga preparat med havtorn att köpa, som saft, sylt och torkade bär mm.
Packat med nyttiga vitaminer och oljor och smaken är friskt exotisk med drag åt passionsfrukt. Den silvriga busken för tanken till Medelhavets olivlundar. Busken är lättskött om den får växa på en ljus plats. Vi har flera sorter att välja på som du hittar här. Hela busken är vacker med silverglänsande blad och färgglada bär. Fakta om havtorn Svenskt namn: havtorn Vetenskapligt namn: Hippophae rhamnoides Sorter: De senaste tjugo åren har Sveriges lantbruksuniversitet förädlat fram flera bra sorter med godare, mer lättplockade bär och färre tornar. Kimmo Rumpunen vid Balsgård, Sveriges lantbruksuniversitet, har förädlat fram flera havtornssorter. Det är hans favoritbär som han tycker borde odlas mycket mer. Beskrivning havtorn Botanik: Havtorn växer vild längs hela Östersjöns havslandskap. Trivs särskilt på soliga, blåsiga ställen och tål salt. I det vilda finns flera olika kloner typer av buskage med höjder från 0. Bärens färg varierar från ljusgult via orange till rödorange.
Hippophae rhamnoides Kännetecken: Havtorn är en taggig buske som är mellan en halv och tre meter hög. Bladen är mellan en och fem centimeter långa och helbräddade. Bladet är gröngrått utanpå medan färgen på undersidan växlar från silvergrå till rostbrun. Havtorn blommar innan bladen slår ut i maj. Växten är tvåbyggare och vindpollinerad: han- och honblommorna är på skilda individer. Blommorna är små, ungefär tre millimeter stora och de är gulgröna till färgen. Frukten är en mellan åtta och tio millimeter avlång, gul eller orangegul och saftig stenfrukt. Växtplatser: Havtorn förekommer vilt vid Bottniska vikens kustområden och på Åland. Bäst trivs havtorn på steniga sand- och grusstränder. I havtornets rotsystem lever en bakterie som hör till strålsvamparna och binder kväve i atmosfären. Därför växer havtorn också i näringsfattig jordmån. Havtorn kräver rikligt med solljus för att växa. Skördeperiod: Man kan plocka bär från vild havtorn i oktober då de är så mogna som möjligt och lätt lossnar från stjälkarna.
Beskära havtorn
Tänk på att du behöver se till att du har både hanplantor och honplantor för att du ska få bär. Kika på sorterna innan! En hanplanta kan pollinera uppemot honplantor. Innan du planterar kan du gärna sätta plantan i en hink med vatten innan så den blir ordentligt genomvattnad. Sätt plantorna på minst 1 meters avstånd, men kika på den specifika sorten. Luckra jorden och se till att det inte finns ogräs i början. Gräv en stor grop och jordförbättra gärna den uppgrävda jorden. Havtorn trivs bäst i väldränerad och gärna lite sandig torr jord. Mylla gärna ner lite gödsel i samband med att du planterar, exempelvis kogödsel. Sätt plantan på samma nivå som den vuxit i krukan och fyll på med jord. Vattna och fyll sen på med resten av jorden. Tryck till så att växten står stadigt. Vattna rejält. Plantavstånd cm Sköta Havtorn trivs bäst i soligt läge och vill gärna växa i väldränerad och torr varm jord. Jorden får gärna vara lite sandig. Havtorn är tålig för blåsiga läge och fixar också att växa havsnära.