Lingon viktminskning: lingon fördelar
Kan man äta råa lingon
Rebecka Wållgren Publicerad 13 september Lingon är vårt eget svenska superbär. Mindre risk för diabetes 2 och fetma, minskad risk för urinvägsinfektion och bättre tarmflora är bara några av lingonens hälsofördelar. Finns det något härligare höstnöje än att ta på sig gummistövlarna och bege sig ut i skogen och plocka lingon och svamp? Det kan dessutom var en riktig hälsogärning. Bara att befinna sig i skogen är faktiskt hälsosamt i sig särskilt om du kramar ett träd när du ändå är där. Hittar du dessutom lingon ska du se till att bunkra upp för här kan du få en hel rad härliga hälsofördelar. Lingon råkar nämligen vara ett svenskt superbär. Plocka, frys in och ha i yoghurten, gröten, smoothien och höstgrytan! Men ät dem helst naturella. Även om lingonsylt är fantastiskt gott så försvinner en del antioxidanter vid kokning. De innehåller även något så smart som naturens eget konserveringsmedel bensoesyra. Det här ämnet gör att man inte behöver tillsätta något konserveringsmedel i till exempel lingonsylt.
Sura lingon
Publicerat Aktuell avhandling Att bär är nyttigt är ett påstående som de flesta känner igen. Men vilka hälsoeffekter kan egentligen uppnås genom att äta bär? Är vissa bär mer nyttiga än andra? En avhandling från Lunds universitet visar att lingon, svarta vinbär och blåbär kan motverka viktuppgång och fetmarelaterade sjukdomar, medan superbäret açai tvärtemot kan bidra till utveckling av fetma — i alla fall hos möss. Övervikt är en global folksjukdom som ökat dramatiskt under de senaste decennierna. I nuläget beräknas hela 40 procent av världens befolkning vara överviktig, och en av tio lider av fetma. Denna utveckling är oroande då fetma är en starkt bidragande riskfaktor för utvecklandet av metabola sjukdomar, till exempel typ 2-diabetes. Det är väl känt att kosten är viktig för att upprätthålla en god hälsa, men det är svårt att utröna vilka av våra komplexa matvanor som faktiskt leder till minskad sjukdomsrisk. För att lättare kunna studera effekter av särskilda livsmedel och hur de påverkar kroppen kan djurmodeller, som får en kontrollerad kost, vara ett värdefullt redskap.
Mindre fet med bärrik diet?
Lingon är fulla av nyttiga egenskaper — och de kan motverka viktuppgång. Det visar en studie som har gjorts på djur. Lingon sänkte blodsockret Mössen delades in i grupper och de fick en fettrik kost. Alla utom en grupp fick dessutom äta olika sorters bär. De bär som studerades var lingon, blåbär, hallon, blåbär, hallon, kråkbär, björnbär, katrinplommon, svarta vinbär och acai. Efter tre månader kontrollerades resultaten. Och det visade sig att de möss som åt lingon hade fått bäst resultat. Gick inte upp i vikt Även svarta vinbär och blåbär hade god effekt för att motverka viktuppgång och risken för diabetes. Det bär som visade sig ha negativa effekter var det så kallade superbäret acai. Och forskarnas resultat visar att det brasilianska bäret bör förlora sitt epitet eftersom lingon är det bär som leder till viktminskning. De gick upp drygt 20 procent mindre än de som fick fet kost utan tillskott av lingon, säger Karin Bergman, fetma- och diabetesforskare, till Ekot.
Lingon viktminskning:
Lingon stoppar effekterna av fet kost
Hälsa Dela inlägget Lingon stoppar de negativa effekterna av fet kost och kan därmed motverka fetma. I alla fall om man ska tro på en färsk studie på möss som är gjord vid Lunds universitet. Om du lägger till lingon till din måltid förbättras både blodsocker- och kolesterolvärden, enligt den nya studien. I testerna användes möss som lätt går upp i vikt och lagrar fett i kroppen, vilket anses kunna motsvara överviktiga människor som riskerar att drabbas av typdiabetes. Lägre blodsocker och inflammation Mössen delades in i grupper och de fick en fettrik kost. Alla utom en grupp fick dessutom äta gott om bär. De bär som studerades var lingon, blåbär, hallon, blåbär, hallon, kråkbär, björnbär, katrinplommon, svarta vinbär och acai. Vägde mycket mindre Svarta vinbär och blåbär hade också mycket goda resultat, men inte lika tydliga som lingonen. Fetma- och diabetesforskare Karin Berger säger till Ekot att hon är förvånad över att ett tillskott med lingon gav så positiva resultat.