Tål purjolök frost: odla purjolök från rot
Förvara purjolök kylskåp
Sök efter: Purjolök tål kyla Har du börjat rycka i purjolöken än, stressad av att sommaren är på upphällningen? Lugn, purjolöken kan stå kvar länge än i landet och tål till och med några minusgrader. Här är ett av mina land med purjolök. Löken står planterad i två rader och är täckta med gräsklipp. Foto: Ida Sjöö. Vilken lycka det är att se purolöken växa så fint i landen! Jag har purjolök i bägge mina trädgårdar och vinterns förråd är med råge säkrat. Med gott om purjolök kan vi äta hemodlad lök ända till nästa sommar, genom att kombinera olika slags gula lökar kepalök och schalottenlök och purjolök. Det är styrkan med att odla flera sorters grönsaker inom vissa grupper - säsongen då vi kan använda skörden förlängs. Läs mer: Tips för att odla lök från frö När sommaren lider mot sitt slut får många odlare bråttom att tömma landen, allt för att hinna med saker och ting innan hösten. Med anledning av det vill jag säga några ord just om purjolök.
Tål purjolök frost:
Sök efter: Purjolök på friland Jag har börjat skörda från friland och gläds åt att det är ett fint år för purjolök. Täckodlingen ger en härlig växtplats och maten blir urläcker med hemodlad purjo! Mitt i sommaren brukar det visa sig hurdan purjolöken kan tänkas bli; pytteliten eller jättestor. I år växer min lök kanonfint och det är en fröjd att gå ut och skörda en då och då till maten. Trädgårdsskafferiet när det är som bäst! Tidig sådd ger bra resultat Som jag skrivit i tidigare inlägg läs gärna Späd men livskraftig purjo och Så löken tätt sår jag min purjolök tidigt på året för att få plantor som hinner utvecklas bra. Redan i januari-februari är det dags. De står på tillväxt i tunnelväxthuset under våren och planteras ut i april-maj beroende på hurdan vårvärmen är. I årets purjo på friland står i en bädd tillsammans med rotselleri, lök och sommarblommor. Purjolöken kantar en bädd med bland annat rotselleri i mitten av rotsakskvarteret. När jag planterar purjolöken gör jag det i ett litet dike för att löken sedan kan kupas och få den där fina mjälla och vita stjälken.
Odla purjolök inomhus
Purjolök Allium porrum Purjolöken anses ha utvecklats ur vildpurjon Kajpar Allium ampeloprasum , som växer vild kring Medelhavet, men också på Öland och Gotland. Den odlades långt innan romartiden, men det var romarna som spred den över stora delar av Europa. Purjon har ett stort näringsbehov, i synnerhet av kväve och kalium och vill ha en djup, mullrik och vattenhållande jord. Styv lerjord är mindre lämp-lig, därför att rötterna går djupt ner i marken. Läget för purjon ska helst vara varmt och soligt och jorden bör ha ett relativt högt pH-värde. Ovanligt nog trivs den om den får växa i samma jord flera år i rad, så länge inga jordbundna sjukdomar eller lökflugan och malen drabbar den. Purjolöken besväras sällan av insekter och trivs i närheten av morot, selleri, lök och gurkväxter. Men avskyr, som all lök, både ärter och bönor. SÅDD: Purjolök sås i februari - april inomhus eller i drivbänk i grader. För att påskynda groningen kan fröna blötläggas i ljummet vatten ett dygn innan sådd.
Regionalt Purjolök: Lång skördesäsong I början av maj planterades de första purjolökarna av bröderna Martin och Simon. Under sensommaren börjar skörden av den prisvärda och goda grönsaken. Bröderna har tagit över delar av sina föräldrars lantbruk och är först i trakten med att odla purjolök. Här odlar de fem hektar purjolök för tredje säsongen. Det har gått enligt plan. Första purjolöksodlingen i området Martin och Simon Schwartz har ett stort intresse för jordbruk och odling. Redan när de var små barn brukade de följa med sin pappa ut på fälten. Att vilja ta över gården har alltid varit en självklarhet. Det gör att vi vet vad det handlar om. Men jordgubbsodlingen och gårdsbutiken driver pappa själv vidare i ett eget företag. Efter lite research kom bröderna fram till att markerna skulle passa perfekt till purjolöksodling. I Sverige är vi inte heller självförsörjande på purjolök utan det importeras en hel del. Lång skördesäsong Varje säsong skördar bröderna cirka ton purjolök per hektar.